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검정하늘.. | 26/09/06 17:16 | 추천 0 | 조회 427

콩나물에 관한 단상……. +210 [10]

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한봉지에 천원짜리라 콩깍지를 정리하지 않아서

씻느라 시간이 조금 들었습니다.



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그래도 말이죠.

요즘, 사과 한알에 오천원이 넘는 시절에,

이렇게나 고마운 식자재가 또 있을까 싶네요.


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손질한 오징어를 넣어줍니다.


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오징어를 펴 주고, 다진 마늘을 넣습니다.

참치액 한스푼 넣고, 새우젓으로 간을합니다.


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색깔이 허전하니,

매운 고춧가루 하나 넣어봅니다.

역시, 보기도 좋네요~~


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준비한 대파와 양파를 넣고 바로 끝냅니다.


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시원한 국물이 우러나니,

무어가 들어가도 손이가는 콩나물 입니다.


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