초밥을 단 1수만에 쥐는 기술을 보여주면서 초밥집 도장깨기를 하고 다니는 놈이 있다

알고 보니 아버지에게 전수 받은 기술이라는데

아들이 이러는 이유는 아버지의 기술이 얼마나 우월한지 보여주기 위함이라고 한다

그러다 쇼타와 대결을 하게 되는데

쇼타가 승리했다

당연이 납득 못하고 설명을 요구하는데

심사를 맡은 할아버지가 저놈 아버지의 스승님이었음

이러다 보니 결과를 물리지도 못하는데다가

심지어 겉만 화려했지 맛은 막상막하였다고 한다

쇼타는 음식점에서 지켜야 하는 기본 중의 기본을 잘 지켰을 뿐이었다