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이 글 보고 마늘 한접 넣었다
요새 애들은 한 젖이 얼만큼인지 몰라요
젖이요?...
나는 한국 마늘이 향이 약하다는 소리를 들을 때마다
대체 다른 나라 마늘은 얼마나 진하고 맛있어서 조금만 먹는지 기대하고는 함
오리지날 올리브유는 풀냄새 씨게 나니깐 그거 잡으려면 진한거 넣는게 맞음. 한국에선 마늘 냄새 정도 말곤 향 많이 나는거 안좋아하니.
기본적으로는 한지형이랑 난지형 차이임.
주로 많이 먹는 마늘은 난지형인데 비교적 맛이 약함. 한지형은 반대로 매운맛과 감칠맛이 강함. 6쪽마늘이 한지형임.
근데 국내 한지형도 단맛이 강해서 맛이 좀 더 마일드하다고는 하더라.