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근데 그 이해하려는 젊은세대 모델이 성찬이고 성찬이 결국 착하고 선하고 정이있고 등등등인거 보면 작가 자체도..
+자문했던 음식문화 전문가가 교이쿠상..... 이정도면 오히려 만신 허영만이 어떻게든 매력적인 장인스타일로 잘 포장해서 살려냈다고 봐야지.
근데 저 만화 자체의 시대상도 생각보다 훨씬 옛날이라 지금 감성에선 안맞는 부분이 무지 많긴함...
음주운전도 그렇고 자연산 전통방식 강조하는 등 시대상의 한계는 존재함
그럼에도 봉주나 요식업계 종사자들입을 빌려 양식이나 현대기술이 나쁜게 아니라고 계속 명시는 해와서
저시대 배경인거 치곤 꽤 열려있는 마인드로 쓰인작품임