미국 초밥집에서 일하는 일본 장인이 말하는 뷔페에서 회 먹는 방법.jpg
"싼 생선은 그냥 간장 발사대다"
"고급 숙성회도 아닌데 뭘 따지냐? 그딴건 걍 대강 먹어라"
"싸구려 회는 간장 찍으라고 있는 물건이다. 사실상 간장을 먹으려는 핑계"
한국으로 따지면 "아니 그거 걍 초장에 찍어 먹어" 정도가 되려나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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SandroQ | 15:20 | 조회 0[7]
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뷔페 회는 싸게 먹으니까 그만큼 다양한 조합 시도해볼 수 있어서 좋음
기름장에도 찍어보고 와사비간장에도 찍어보고 초장에도 찍어보고 와사비초장에도 찍어보고
회는 초장 발사대라는 친구들이 많아질수록 비싼 회를 좀 더 경쟁없이 먹을 수 있지
그렇긴한데 간장맛으로 먹어야하는 저질회를 왜 굳이 먹냐 하는 의문이있음
싸구려스테이크는 소스빨이라곤해도 맛있긴한데
존맛
1999년 일본 처음 갔을 때 일본 사람들 참치초밥 간장에 아예 담궈서 먹는 거 본 뒤로 초밥은 간장을 듬뿍 찍어서 먹고 있음.