신대륙 출신 뿌리 작물인 감자와 고구마 등은

연재배 횟수빨로 쌀, 밀대비 1년 총생산량이

심지어 척박한 토양에서도 잘자란다는 엄청난 장점이 있어서

이전대비 인구가 비교도 않되게 늘어났는데

역으로 보관성은 개ㅈ망이라는 단점 상

조금이라도 기근이 들면

이전대비 어느 시대보다도 절대적인 인구대비

식량이 부족해져서

17~18세기 이후

유럽, 중국, 인도 등에서 대기근이 발생하면

이전시대대비 비교도 안되는 규모로 집단 아사현상이 집중적으로 발생하였다.