추어탕
통추냐 갈추냐 많이 갈리지만
내가 겪어본 사람들 중 거의 대부분은 갈추를 선호함.
하지만 튀김은 당연히 통추
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추어탕 잘하는집에가야 맛있던...그냥저냥하는데 가면 흙맛+비린내나서 못먹겠더라
산초가루의 질도 중요함