[유머] 냉부) 이번 냉부 김풍 요리의 비결 +54 [2]

최현석 : 몽골리안 비프는 튀긴 다음에 달콤 짭짜름한 양념으로 하는거라 호불호 없이 많은 사람들이 먹는 메뉴

간장을 여섯바퀴 돌리는 동안 수북히 넣어서 짭짜름한 맛 극대화

거기에 설탕을 수북하게 넣어버려서 달콤한 맛 극대화

소위 단짠의 조화

깻잎 수프에 들어가는 치킨스톡

정호영 : 무조건 맛있지 (치킨 스톡을 저만큼이나 넣었는데)

덱스가 채소 싫어하고 고기 좋아하는 애들 입맛이라고 스스로 말했는데 그냥 취향 저격이었음

정파 셰프들 : 재료 본연의 맛을 살리기 위해 조미료를 최적의 양만 씀

마교 셰프 : 재료 본연의 맛을 죽여버리고 조미료(간장, 설탕, 치킨스톡)의 단맛과 감칠맛을 극대화 시킴