검보(Gumbo) : 미국 루이지애나주에서 기원한 스튜 요리.
루(Roux)에다가 닭고기나 오리 고기, 혹은 햄이나 소시지, 혹은 가재나 새우 같은 걸 넣고, 오크라(Okra)라는 채소도 넣어 푹 끓여 걸쭉하게 만든다.
(사진 출처 : 위키미디어 커먼즈)
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요즘은 김치검보도 있다던데
맛있겠군
참고로 찾아 올려보는 검보
검보 : 검은보지?
에헤이 그러는 거 아냐
???: 검보라니 여성 비하 아닌가요???
다 때려 박는거는
어느나라를 가도 있긴 있더라
비슷하게 잠발라야 라는 밥요리도 있는데
한국인 맛에 딱 맞는다고 함
미국 가서 한국맛 땡기면 검보 먹으라고 하더라
해물부대찌개 굳 ㅋㅋㅋ
비슷한 걸로는 부야베스 = 서더리탕 정도?
셉투다에 나오는 검보는 비주얼이.....
필리핀 꿀꿀이죽 ㅇㅇ 저런 잡탕죽은 그냥 못먹던 시절에는 전세계 공통으로 먹었고 현재도 저개발국가 빈민층들은 먹는듯
아니 그니깐 김치검보가 뭐냐고 대체...